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日式草莓大福

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嘉嘉makeup

大福是一种日本点心，中国人则称之为团子或糯米团子。口感柔软爽滑。外面是一层糯米，里面是馅料，里面是什么馅料就称作为馅料名称+大福（如馅料为草莓，就称之为草莓大福。）“草莓大福”是一款日式点心，还有种叫法叫做“雪媚娘”。不过后者显然更加女性化、更加花痴。雪白软糯的糯米包裹着甜美的红豆泥，再配上中间红润多汁的草莓，让原本平凡的红豆糯米团灵动了起来。 做法简单，成功率比较高，我们开始动手吧：
食材清单 加入采购清单
草莓 8个
、
糯米粉 160g
、
澄面（玉米淀粉） 45g
、
豆沙（成品） 一袋
、
黄油 25g
、
牛奶 250ml
、
砂糖 45g
、
椰丝 20g
烹饪步骤
小贴士

1.冷藏的更好吃，最好当天吃完。 第二天吃口感会差很多。 2.包的时候，要有耐心。不然容易破。 3.蒸的时间不要太久，差几分钟就可以 打开锅戳戳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

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