黑芝麻包子,南瓜包子
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自己做的包子馒头,早上再搅个豆浆,这样的早餐大宝都要吃的比较还多了。 配方的量请看小贴士
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烹饪步骤
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步骤1/14
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南瓜去皮蒸熟,加点水用料理机搅成泥,搅好的南瓜泥倒在盘子里加入酵母溶解后加面粉(我没加一滴糖),先用筷子搅成絮状,再倒在硅胶垫上揉成光滑的面团,放在烤箱或者其他的地方发酵(南瓜泥的温度不可太高,高的话先放凉,以免烫死酵母,手温就可以了)
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步骤2/14
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面团发酵的时候,可以做芝麻馅儿黑芝麻加白糖用料理机磨成粉,再加入炼乳搅拌均匀就可以,我觉得这个甜度刚好,我不喜欢太甜的黑芝麻本身就含有油,我就没有再加油
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步骤3/14
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面团发酵到两倍大,倒出来揉面排气
步骤4/14
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发布于 2017-04-10
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