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新疆羊肉手抓饭的做法

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新疆羊肉手抓饭

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又是一个工作日，昏头转向总算到了午饭时间，今天吃点什么? 外卖党纠结是要小炒肉还是白切鸡，带饭党则开始去茶水间排队热饭了，打开饭盒，还是老三样：米饭、排骨、菜心。带饭最讲究方便，若要想色香味且营养俱全，就得花不少心思准备。今天来说说新疆手抓饭，容易做，又能让你换换口味，不仅适合在家里吃，对于上班族更是值得拥有。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

羊肉

、

胡萝卜

、

洋葱

、

大米

、

葡萄干

、

孜然

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、将羊肉、胡萝卜、洋葱切块或切条备用。
步骤2/6 点击查看大图
2、炒锅烧热，倒油，放入羊肉翻炒至熟。
步骤3/6 点击查看大图
3、之后加入洋葱、胡萝卜炒至变软。
步骤4/6 点击查看大图
4、往锅里加水(稍多一点)，煮开后加孜然、盐，关火。
步骤5/6 点击查看大图
5、将锅里所有材料和汤汁倒入电饭锅，尽量让羊肉在上方。
最后一步点击查看大图
6、最上面加入生米，铺平，撒入一把葡萄干，按下煮饭键，煮好后再焖一会儿，最后将饭拌匀，开吃吧!

小贴士

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发布于 2017-04-10

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