蒜苗炒豆腐
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步骤1/14
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豆腐用水淋一下
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步骤2/14
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切成0.5cm的薄片
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步骤3/14
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蒜苗切段
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步骤4/14
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红辣椒从中间切开去籽然后切成块备用
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步骤5/14
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姜切粒,蒜切片
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步骤6/14
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锅中倒油(要比平时炒菜的油要多一点哟)
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步骤7/14
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把切好的豆腐片放入锅中两面都炸
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步骤8/14
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炸至金黄出锅
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步骤9/14
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用锅中剩余油爆香豆瓣酱
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步骤10/14
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放入姜蒜
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步骤11/14
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倒入豆腐翻炒,然后加少许水闷煮
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步骤12/14
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水快干时放入蒜苗
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步骤13/14
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放入红辣椒翻炒断生,放适量盐,鸡精出锅
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最后一步
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配合米饭热辣开饭
油别倒太多,不然会特别腻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-10
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