是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
「Cathy边吃边营养」低脂版香煎小黄鱼的做法 点击查看大图

「Cathy边吃边营养」低脂版香煎小黄鱼

浏览 120146 · 收藏 843 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

有限的培根很没道理

Cathy营养课堂: 小黄鱼被中医称为“石首鱼”，每100克肉中含蛋白质17.9克脂肪3.0克，还含有多种维生素。 另外鱼肉中的脂肪含有多种不饱和脂肪酸，具有降胆固醇的作用。 Cathy菜谱优化: 小黄鱼最普通的做法是油炸，虽说外焦里嫩口感酥脆，但在本营养师的眼里，这种做法实在是太不健康了! 油炸的吃了一次我就彻底不敢再吃了，自己在家研究出来这款少油的版本，不是自夸，这个版本的口感和味道绝对包你满意哦～
食材清单 加入采购清单
黄花鱼 净重250g
、
葱 5g
、
姜 3g
、
油 1g
、
花椒 10粒
、
八角 1个
、
料酒 5ml
、
清水 100ml
、
五香粉 适量
、
辣椒粉 适量
、
孜然粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎鱼的时候不能着急翻面，免得鱼皮粘掉了，或者鱼肉碎了，但也别煎糊了 2.腌制黄花鱼的料水一定凉凉再加料酒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

换个做法

香煎小黄鱼的相关分类

家常味 下酒菜 荤菜 热菜 山楂 火腿肠 更多

香煎小黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许