香卤猪脚的做法

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香卤猪脚

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肥而不腻。制作不能再简单的简单了。

食材清单加入采购清单

猪脚半只

、

红辣椒一个

、

冰糖适量

、

绍酒或料酒 50ml

、

酱油约150ml

、

清水 800～1000ml

、

八角一颗

、

葱两支

、

姜片三片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
猪脚洗净，焯水。
步骤2/7 点击查看大图
焯水后用冷水过一下。
步骤3/7 点击查看大图
热锅，什么都没放，干炒下猪脚上的水。
步骤4/7 点击查看大图
加入作料。
步骤5/7 点击查看大图
加入清水，漫过猪脚既可。
步骤6/7 点击查看大图
加入冰糖。
最后一步点击查看大图
焖至干水为止，如果没有烂，还可以加清水焖。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-10

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