上辈的凉拌黄瓜
我妈和上辈学的，我跟我妈学的
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步骤1/9
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黄瓜洗净去头尾
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步骤2/9
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选择一面为正面，斜切间隔1-2毫米，深度超过二分之一不超过四分之三
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步骤3/9
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正对反面同样切法，注意一定要正对反面，否则容易切的不全，不好弯曲
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步骤4/9
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放入碗中，不咸不舒服斯基可以加盐腌制一下，也可以剁段，方便吃
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步骤5/9
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干朝天椒切好，喜欢辣可以多点
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步骤6/9
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放入大的铁勺子里，加油，再加点香油，香油也可以弄好后再放，可以放花椒，我加了点孜然试试
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步骤7/9
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放在火上烧热，注意不要有水，不然会炸脸上
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步骤8/9
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加适量醋后倒入加盖闷一会儿
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最后一步
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搅拌一下，好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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