鲜虾豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/2
把虾去虾头虾线，用料酒蛋清淀粉抓匀。
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最后一步
放油，放姜片用油炒一下虾，变色就可以，油不要倒掉，用油炒姜，葱。加入清水，放豆腐，放完豆腐，不要老是翻炒，那样容易豆腐不成形，以次放入虾，盐，中火慢炖。大约7.8分钟，就可以了，出锅加香葱或者香菜，有喜欢吃香油的可以放点，个人认为放香油就吃不出鲜味了，老人孩子都爱吃，特别的鲜……
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-10
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