松鼠鲈鱼
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步骤1/5
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把鱼头切下,然后如图剔除中间鱼骨,尾部不要断开
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步骤2/5
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如图切花刀
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步骤3/5
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裹上淀粉,每一处都要裹好
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步骤4/5
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入油锅炸(没来得及拍照)
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最后一步
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热锅放油蒜炒,然后番茄酱➕糖入锅,糖化后➕醋,然后淀粉兑水倒入锅,搅拌一会就好,淋到鱼上,撒上香菜或葱,完成!(根据自己口味调整番茄酱,糖,醋的比例,我用的是陶瓷那种勺子)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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