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粉蒸排骨

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小侯爱煮饭
食材清单 加入采购清单
猪小排 1000g
、
蒸肉米粉 100g
、
油 适量
、
盐 2g
、
郫县豆瓣酱 20g
、
姜片 适量
、
香葱 2根
、
生抽 5g
、
老抽 2g
、
糖 2g
、
酒酿 15g
、
十三香 2g
、
辣椒面 适量
、
花椒油 少许
、
白胡椒粉 适量
、
鸡精 适量
、
土豆 一个
烹饪步骤
小贴士

蒸的时候最好在铁锅里用盆隔水蒸，这样容易蒸透 排骨选择精肋排，不能用大骨头

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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