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奶白鲫鱼豆腐豆芽汤的做法

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奶白鲫鱼豆腐豆芽汤

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作为一位刚生完宝宝的妈妈，在月子期间都没有机会喝上鲫鱼汤（奶太多了，吃点肉就涨得不行，一天要挤出300多ml多余的奶，现在家里冰箱冷冻室还有好几十袋奶呢），现在宝宝三个多月了，我又嘴馋了，于是就尝试着自己做了起来，终于喝上了梦寐以求的鲫鱼汤了，爽~

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小鲫鱼两条

、

豆腐半块

、

豆芽一盘

、

姜 4片

、

葱 3段

、

盐适量

、

料酒两勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鱼清理干净后，放入盆中，倒入两勺料酒，一勺盐，用手抹匀，静置10分钟
步骤2/9 点击查看大图
豆腐切成小块儿，放入盐水中浸泡
步骤3/9 点击查看大图
豆芽洗净，放入盐水中浸泡
步骤4/9 点击查看大图
锅里烧几大碗水，烧开备用
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅放适量油，油热后，把腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄，注意一定要用小火煎哦
步骤6/9 点击查看大图
煎好的鱼放入高压锅中，放入姜和葱，倒入没过鱼的开水，开启高压锅煲汤功能
步骤7/9 点击查看大图
高压锅停止工作后，排气，放入豆腐和豆芽，让高压锅继续工作5分钟
步骤8/9 点击查看大图
做好哒，鱼被我给搅烂了，撒适量盐，出锅即可
最后一步点击查看大图
汤非常好喝哦，鱼刺都烂了，再也不怕卡嗓子喽

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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