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凉拌海茸的做法

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凉拌海茸

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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品，是野生天然的深海植物；是深海植物中最珍贵稀有的一员。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质，胡萝卜素，海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质，实为时下最健康美味的营养食品。

食材清单加入采购清单

海茸干 50g

、

蒜头 4瓣

、

辣椒油 1茶匙

、

香菜 1根

、

醋 1汤匙

、

香麻油少许

、

芹菜半颗

、

黄瓜 1根

、

生抽 1茶匙

、

糖 1茶匙

、

盐适量

、

芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蒜去皮切末；
步骤2/7 点击查看大图
黄瓜去皮切块；
步骤3/7 点击查看大图
海茸泡发，切小块（中途多换几次水）；
步骤4/7 点击查看大图
下锅煮5分钟；
步骤5/7 点击查看大图
芹菜摘洗干净，切块；
步骤6/7 点击查看大图
芹菜放开水中炤烫一下，捞出过凉水；
最后一步点击查看大图
把海茸、香菜、芹菜、黄瓜蒜末放入一个大盆里，加入盐、芝麻、醋、糖、生抽、辣椒油、香油，拌匀即可。

小贴士

也可以烧热油淋在菜上拌匀，味道也不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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