干煎黄花鱼
黄花鱼属于海鱼，清蒸有点点腥，孩子们不爱吃，试过茄汁红烧的，红彤彤的很受孩子们欢迎。今天来个干煎的，第一次就很成功呢，没用烤箱，平底锅就可以做出来，材料也很简单，大家学会了可以给家人们露一手啦！ 黄花鱼味甘，性平。能健脾益气，有开胃消食的功效，有皮肤病哮喘的人少食。
-
步骤1/10
点击查看大图
黄花鱼自然解冻。
-
步骤2/10
点击查看大图
市场上造假黄花鱼的不少，买的时候要看鱼身有没有弹性，用手按压看回弹性，下侧面和腹部是否呈金黄色，用纸巾擦拭这些部位，看是否掉色。胸鳍和腹鳍的黄色自然有光泽，唇部是橘红色。
-
步骤3/10
点击查看大图
先用厨房剪剪去鱼顶部的鱼鳍，刮鱼鳞时防止刺伤手，然后就可以刮鱼鳞了。
-
步骤4/10
点击查看大图
清理干净后用刀小心的从中间切开，这一步千万要小心，可以用厨房纸先擦干净防止鱼打滑。
-
步骤5/10
点击查看大图
碗里是盐和糖的混合，黑胡椒用现磨的味道好。
-
步骤6/10
点击查看大图
混合到一起。
-
步骤7/10
点击查看大图
用手轻轻的把调料抹均匀，内外都要抹，最好给按摩一下哈，吸收好些。
-
步骤8/10
点击查看大图
抹均匀的鱼放入保鲜盒里，最好能腌制一天时间，早上腌完第二天吃，或者早上腌完晚上吃。
-
步骤9/10
点击查看大图
平底锅里加一点橄榄油，不要加太多，鱼已经很肥了，会出一点油的。中小火煎至两面金黄就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
鱼肉如洁白的蒜瓣，香嫩无比，大家有没有闻到香味？
只用三种调料，简单易做，大家试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-09
干煎黄花鱼的其他做法
干煎黄花鱼的相关分类
干煎黄花鱼的相关推荐
-
4分钟教你用超市买的普通牛肉，煎出大厨级的鲜嫩多汁牛排
4236762人看过 -
香煎黄花鱼柳
39412人看过 -
#一学就会快手菜#㊙️鲜煎黄花鱼
70255人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#香煎黄花鱼柳
76036人看过 -
#山姆友约#小煎黄花鱼
167296人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
303142人看过 -
84期【香煎带鱼】附送超多煎鱼技巧~
11747611人看过 -
小葱拌豆腐
4702717人看过 -
家常版辣子鸡
1452874人看过 -
#秋日养生这样吃#水煮鱼片
189013人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11716937人看过 -
冬瓜排骨汤
31363702人看过
