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烘培系列之海味苏打的做法

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烘培系列之海味苏打

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每个人的烤箱都不太一样，所以火候大小及时间长短需要自己尝试调整和把握，我试了三次，第三次才成功，还有就是还是要把面皮在擀薄一点，我的有点厚了

食材清单加入采购清单

海木耳 60g

、

低筋粉 300g

、

牛奶 45g

、

色拉油 75g

、

鸡蛋一只

、

盐 2g

、

糖 15g

、

小苏打 1.5g

、

干酵母 3g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材准备，海木耳泡好切碎
步骤2/15 点击查看大图
把所有材料放进面包机开始和面
步骤3/15 点击查看大图
和面需要15分钟
步骤4/15 点击查看大图
和好的面
步骤5/15 点击查看大图
开始发酵，需一个半小时
步骤6/15 点击查看大图
这是发好的面团
步骤7/15 点击查看大图
取面团擀成薄片
步骤8/15 点击查看大图
用模具抠出造型
步骤9/15 点击查看大图
放在烤盘里然后在表面用叉子扎小孔
步骤10/15 点击查看大图
放在烤盘里然后在表面用叉子扎小孔
步骤11/15 点击查看大图
放入烤箱170℃上下管15分钟
步骤12/15 点击查看大图
放入烤箱170℃上下管15分钟
步骤13/15 点击查看大图
第一盘有点老，哈哈
步骤14/15 点击查看大图
第二盘比第一盘看起来好一点
最后一步点击查看大图
第三盘时间和火候就都对了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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