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蕃茄蘑菇肉酱意大利面

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臻妈美食厨房
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
意大利面 适量
、
猪肉末 适量
、
洋葱 半个
、
西红柿 3个
、
蘑菇 4个
、
蒜 2瓣
、
盐 少许
、
鸡精 少许
、
黑胡椒粉 少许
、
蕃茄沙司 少许
、
黄油 少许
、
橄榄油 少许
、
红酒 少许
烹饪步骤
小贴士

意大利面在超市里已经很常见，用这个酱同时也可以做通心粉，或其他形状的意面，煮面的时候，放入盐及橄榄油可以防止粘连及扑锅，配方中用到的红酒，如果没有可以不放；黄油多放些，香浓的味道全靠它；最后熬酱的蕃茄沙司多放些，味道才会浓郁~当然，还有橄榄油，如果你实在没有，也可以用普通食用油代替，做菜不似烘焙，没有严格的界定，随你自己组合啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-28

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