奶油芝士意大利面(消化淡奶油神器)
一个人的午餐,用做蛋糕剩的面粉,淡奶油,煮挂面~很低的成本~味道和西餐厅几十元的意大利面一模一样~
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步骤1/6
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先合影一下,我的原材料基本就是这些~都是随手拿的~其实火候把握好了,也是很棒的~
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步骤2/6
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锅里烧热倒入植物油,下葱白逼出香味,然后下一点点面粉,不停搅拌,很容易融合的~
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步骤3/6
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加上淡奶油~其实你淡奶油量足够~是可以不用炒面粉的~因为淡奶油煮一煮也是很浓的~
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步骤4/6
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挂面下到开水里煮软放进去第三部,一软就可以下到淡奶油里,毕竟一会还要煮一会(我用的内蒙的面特别有韧性,如果你手边没有比较硬的面就直接选择意大利面)里面的丸子是之前没吃完的虾丸,我觉得原料不用太纠结,手上有什么放什么,如果是猪肉鸡肉等生肉,就在炒面粉前先炒香,之后的步奏不变
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步骤5/6
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接着下盐黑胡椒欧芹粉九层塔等香料,可以看着下,可是盐和黑胡椒一定要有!奶油和黑胡椒是绝配!
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最后一步
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装盘开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-09
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