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鸡腿卤肉饭

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剩剩妈咪

小的时候在农村，每年自己家都会养大公鸡，到过年杀掉吃肉，鸡腿无可置疑的成为姊妹争抢的目标，可姊妹三人，两条鸡腿，作为大姐的总会就给妹妹和弟弟吃。现在自己都有孩子了，住在城市也很少能吃到家养的大公鸡肉，买的鸡腿怎么也没有了以前的味道，所以每次做鸡腿都会很用心，希望能要到小时候的味道！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
生抽 1勺
、
老抽/红烧酱油 2勺
、
料酒 1勺
、
八角 1块
、
花椒 少许
、
奥尔良烤肉酱 少许
、
鸡腿 1条
、
鸡蛋 半颗
、
香菇 5个
、
胡萝卜 半根
、
青椒 四分之一
、
熟玉米 一小截
、
黑芝麻 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

鸡腿一定要腌制了再做，不然鸡肉好熟，光靠煮不能很好的入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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