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椰蓉包的做法

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椰蓉包

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 300g

、

牛奶 160g（酌情增减）

、

糖粉 50g

、

黄油 40g

、

酵母 3g

、

椰蓉馅

、

黄油 20g

、

糖粉 20g

、

椰蓉 60g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将面粉、牛奶、糖、酵母混合成团，可适量增加牛奶以保证面团更加柔软。后油法加入黄油，揉至出膜。基础发酵。
步骤2/3
面团擀成0.5厘米厚。在整张面皮上摸黄油，撒椰蓉和砂糖。根据面皮大小酌情增减馅料。从面皮一端卷起，成长条形卷。刀切分成均等若干份。二次发酵。
最后一步点击查看大图
烤箱140度1小时。若不太上色，酌情延长时间。低温烘焙更健康。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-09

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