香菇酱的做法

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香菇酱

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吃面条，里面的臊子和配料很重要。决定一碗面好不好吃，配料说了算。所以做好一碗美味的酱料十分有必要。今天就来介绍一款香菇酱。

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香菇 300g

、

葱花适量

、

冰糖 3颗

、

开水一碗

、

花生适量

、

洋葱半个

、

黄豆酱

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将香菇洗净，去掉根部
步骤2/10 点击查看大图
沥干水分后，切成小丁，不要太小了
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切一小块，切成小碎丁
步骤4/10 点击查看大图
花生放锅里翻炒一下，凉后去皮，用擀面杖压碎备用
步骤5/10 点击查看大图
热锅倒油，先下剁椒爆香，再放香菇丁翻炒，炒出香味来
步骤6/10 点击查看大图
放入切好的洋葱翻炒
步骤7/10 点击查看大图
放入小半碗黄豆酱，继续翻炒
步骤8/10 点击查看大图
放入一大碗开水，放入3颗冰糖，中小火煮15分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
再放入压碎的花生碎，翻炒
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大火收汁，起锅前撒上葱花，就可以了。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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