红豆沙椰汁糕的做法

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红豆沙椰汁糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糖随意

、

吉利丁粉 20g

、

豆沙馅 80g

、

椰浆 150g

、

水混合豆沙用 100g

、

水混合椰浆 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先放个成品图
步骤2/7 点击查看大图
水和椰浆混匀煮，加糖，不加会很淡。倒入一份膨胀的吉利丁粉煮开就可以倒出来了。
步骤3/7 点击查看大图
同样的方式煮豆沙汁，豆沙本身就比较甜稍微少放一点糖。有红豆的放红豆会更有意思，有嚼头。
步骤4/7
准备一个平底的盒子，保鲜盒就可以了。这个量做出来一个人吃一天足够了，三四个人吃一餐正好。所以不用准备很大的。
步骤5/7 点击查看大图
倒入一层椰浆或者红豆沙汁，冰箱调速冻模式,放进去冻10分钟，取出来倒入另外一种液体，想做多层的就倒的薄一点多重复几次。切记后面几层倒进去的不要倒滚烫的水，会把前一层融化。所以放凉一点倒入比较好。
步骤6/7 点击查看大图
时间久了还没倒入模具的汁会凝固，不用担心，放火上加热一下就好了。
最后一步点击查看大图
冻好取出，用餐具沿着模具划一圈分离糕和模具倒扣进盘子里，切块，软糯香甜又有一丝丝凉意的红豆沙椰汁糕尽情享用吧～ヾ(*>∀＜*)(ﾉ∀｀●)⊃

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-08

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