泡椒腰花
以前过年过节,免不了满桌的大鱼大肉,如今却是喜欢来几个简单小炒就好了,其实吃什么不重要,重要的是一家人难得的相聚!
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步骤1/11
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猪腰洗净去掉筋膜,切花,
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全部切好
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步骤3/11
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放盐,生粉,抓匀淹几分钟
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准备好泡椒,蒜粒,姜片
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步骤5/11
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蒜苔切成小段
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步骤6/11
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烧开水后倒入腰花,关火捞匀,一分锅后捞出来沥干水备用
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步骤7/11
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泡椒,姜,蒜,下锅煸炒
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步骤8/11
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炒到泡椒发白
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步骤9/11
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炒到泡椒发白时加蒜苔炒一下,
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步骤10/11
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蒜苔变色时,加入腰花,炒均,放小半勺糖,小半勺鸡精,两勺蚝油,炒匀出锅
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最后一步
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鱼宝宝私房食谱~泡椒腰花。
和上一个爆炒腰花相似,只是配料不同,口味不同!都是快手菜,不要过度煸炒,嫩滑脆爽,一切刚刚好就是最好的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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