蜜汁地瓜苹果羹
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苹果和红薯都是膳食纤维丰富的食材,膳食纤维虽然不能被人体消化,但却是重要的营养素之一,通过促进肠道蠕动和调节肠道菌群,特别是有利于益生菌繁殖,保持肠道的健康。肠道菌群一旦失调,宝宝就容易发生腹泻和便秘。 今天这道辅食,用苹果和红薯搭配,做出来酸甜可口,并且苹果中的果胶,和红薯中的粗纤维,可以让宝宝的肠道变得更加健康。
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烹饪步骤
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步骤1/11
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红薯洗净去皮,切成小丁。虽然煮软以后,红薯会变得软糯易嚼,但还是需要根据宝宝口腔运动的能力,切成合适的大小。
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步骤2/11
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苹果洗净去皮去核。虽然果皮的果胶含量更高,膳食纤维含量更丰富,但考虑到1岁以下宝宝容易噎着,所以果皮还是要去掉。大一些的宝宝可以保留部分果皮,以摄入更多的果胶。
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步骤3/11
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苹果肉取一半备用,放入清水中,防止氧化。
步骤4/11
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发布于 2017-04-08
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