蘑菇炖豆腐+小炒肉
儿子是肉食动物，要他吃点素很难，中午在小炒肉之余，拿蘑菇炖了个豆腐，搭配着吃，希望营养全面些。
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步骤1/8
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蘑菇先煮三五分钟。
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步骤2/8
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蘑菇，豆腐切块，另葱蒜切碎备用。
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步骤3/8
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热锅冷油，炸肉末，再放葱蒜、蘑菇炒，加盐，耗油调味。放豆腐焖煮一会儿，放自制的蘑菇酱调味， 加热水大火煮开，继续焖煮20分钟，勾芡起锅。
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步骤4/8
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成品。嫰滑爽口，下饭。
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步骤5/8
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小炒肉必不可少的青椒大蒜。
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步骤6/8
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五花肉切薄片，煎至金黄色，酱油调色。放青椒大蒜大火爆炒。加盐调味起锅。
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步骤7/8
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成品。怎一个香字了得！
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最后一步
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附上自制的蘑菇酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-08
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