爆炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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花甲浸泡在盐水中几个小时吐干净泥沙(最好多泡会)
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步骤2/5
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烧开水把花甲煮到开壳后撩起。
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步骤3/5
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姜蒜切末,可放少许辣椒
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步骤4/5
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烧热油锅,放下姜蒜辣椒爆香。后倒入花甲翻炒,加入适量料酒,生抽,盐调味。
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最后一步
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翻炒时间不宜过久,盛出。
小贴士
花甲浸泡时间最好长一点,吐干净泥沙口味更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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