土豆鸡腿
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步骤1/12
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食材合照
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步骤2/12
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蒜用刀背压碎切丁
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步骤3/12
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将肉焯一下沥干放盘子中
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步骤4/12
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少许花椒先备用
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步骤5/12
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冷油放花椒炒出香味,喜欢多油的请多放油,鸡腿本身含油,我晚上做的,不想吃太油腻,所以放了很少的油
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步骤6/12
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放入姜片炒一下,主要去腥,我非常讨厌肉的腥味,一点点我都受不了,所以我姜总是先放
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步骤7/12
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将葱蒜也放进去炒出香味
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步骤8/12
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放肉后加料酒和生抽炒一下
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步骤9/12
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加水加一个八角烧开再加一小碗水,锅盖盖上5分钟
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步骤10/12
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加入土豆,水开了后锅盖盖上小火焖炒,注意别把水烧没了,一直焖,我喜欢焖的时间长一点,15分钟左一点,毕竟咱都知道H7N9啊
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步骤11/12
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大火收汁,出锅,开吃。对了,你们发现竟然没放盐了吧,对,我没放盐,因为生抽有盐,晚上吃太多盐容易喝太多水,影响睡眠,所以我不放,口味重的等大火收汁之前放少许盐,别放太早,放太早肉就比较老了。我这就是一般图片,我不爱用一些app修图(我不会告诉你我懒),凑合着吃吧,起码我家小吃货能搭配着吃一碗米饭
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最后一步
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词穷,就这样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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