自制面条
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将食用碱或小苏打拌入面粉,将细盐溶于清水。
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步骤2/10
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加入鸡蛋,边搅拌边加清水(勿一次加入,视情况加,面团宁干勿湿),然后揉成光滑较硬的面团。
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步骤3/10
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面团放入保鲜袋,入冰箱醒面30分钟以上。
步骤4/10
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发布于 2017-04-08
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