懒人版家常肉酱意面(创新炒面做法)

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作为一个热爱米饭的人，意面是我为数不多喜欢的面食类，这款意面超简单，基本0难度，适合厨房小白和家常做～ (●'◡'●)ﾉ❤喜欢请分享收藏么么哒

食材清单加入采购清单

意面直面 150克，一人量

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番茄一个

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猪肉一小块

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番茄酱三勺

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蚝油两勺

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黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
呐，炒鸡简单的食材猪肉切小丁
步骤2/16 点击查看大图
把番茄放在碗里，用开水浇在番茄上，在热水里泡一会，扒皮会很容易不喜欢意面里出现番茄皮，我是铁定得一个个挑出来的，而且去皮的番茄更容易炒成酱，不介意的亲们不扒皮也可以
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番茄切小块，备用
步骤4/16 点击查看大图
煮意面水开后，放入意面(全程10分钟)
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建议煮面的时候放一丢丢食盐，这样面条不容易粘锅底。水开后，中小火煮就可以了
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煮面大概进行到一半，五分钟的时候，就可以开始炒酱啦！倒一丢丢油，油热后，将肉丁和番茄丁一同倒入锅中，分开加入也可以。翻炒至肉丁变成白色
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加入三分之一碗水，翻炒几下
步骤8/16 点击查看大图
水开后，加入蚝油两勺，番茄酱三勺。翻炒至酱完全化开融合，用炒勺碾压下番茄丁，有助于其化成酱
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呐，一点点变稠了～到这个样子大概就五分钟就够了
步骤10/16 点击查看大图
一开始煮面五分钟，炒酱又过了五分钟，面条熟了，捞出，凉水次一下，控控水，倒入还在炒的酱里！
步骤11/16 点击查看大图
一直都觉得，淋酱这种做法不怎么入味，任性的这么炒着做～算是炒面式做法吧～全程中小火或小火即可，以免粘锅
步骤12/16 点击查看大图
翻炒几下，一定要轻轻的，让面条跟酱均匀融合，大概一分钟的样子
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加入适量黑胡椒粉和小半勺食盐，翻炒
步骤14/16 点击查看大图
炒至酱汁几乎都收入面中，所剩不多的时候，关火，完成
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盛盘～美美哒～
最后一步点击查看大图
从切菜到完成，全程20分钟以内，超简单超快～酱紫炒出来的肉丁偏硬了些，愿意花功夫的亲们，可以在炒酱上多花些时间～呐，不说了，吃饭去喽～