蒿团
每到清明节,妈妈就会做蒿团给我们吃,上周回老家,看到地里的蒿草,于是我就采摘,准备自己做蒿团,蒿团的馅儿本来是用芝麻桂花馅儿的,后来家里没有芝麻,就用黑米代替,不过也不错哦!
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步骤1/12
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把蒿草洗干净。
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步骤2/12
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把蒿草放料理机打汁,打的时候加点温水。
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步骤3/12
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炒黑米
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步骤4/12
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把黑米放到料理机打成粉末
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步骤5/12
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把黑米粉,白糖,桂花糖拌匀。
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步骤6/12
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糯米粉和蒿草汁拌
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步骤7/12
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蒿草糯米粉加白糖拌匀。
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步骤8/12
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把蒿草和糯米粉搓扁了,里面放黑米桂花糖馅儿,然后搓成圆子。
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步骤9/12
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把它放锅里蒸。
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步骤10/12
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放锅里蒸,水开后,小火蒸,大概25分钟吧。
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步骤11/12
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蒸好的样子。
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最后一步
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吃起来,蒿味很浓,馅儿香甜可口,比外面卖得好吃多了。馅儿还是用芝麻炒香打粉的好吃,我是家里没有芝麻了,用了黑米。当然花生也可以做馅儿。自己做的放心,没有添加剂。健康绿色的食品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-08
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