橄榄油炒三种蘑菇
孩子喜欢吃蘑菇类,所以就做了这道美食。
-
步骤1/7
点击查看大图
先把材料准备好:香菇,口蘑,蟹味菇
-
步骤2/7
点击查看大图
蘑菇洗净切片
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里烧开热水,放入蘑菇,等水再次烧开捞出蘑菇,不要用凉水叮,等凉点挤压下水分(焯蘑菇一是为了去除蘑菇腥味,二是炒的时候不会出水)
-
步骤4/7
点击查看大图
大蒜切段备用
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅倒入橄榄油,玉米油也可以,油多放些,(蘑菇不怎么喝油,盛出菜剩的油还可以做下一个菜)
-
步骤6/7
点击查看大图
慢慢转入小火,炒至蘑菇出来干香味,撒盐,耗油,些许生抽,喜欢颜色深点的可以放老抽
-
最后一步
点击查看大图
快出锅时放入小蒜苗,翻遍炒半分钟,出锅
PS:蘑菇本身有种特别的香气,不用加味精和鸡精,喜欢辣的可以在转小火的时候放入辣椒,会更香哦[微笑]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
炒蘑菇的其他做法
炒蘑菇的相关分类
炒蘑菇的相关推荐
-
红豆山药糕
11281159人看过 -
虾仁炒西兰花
7389038人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#水煮肉片
125405人看过 -
孜然牛肉炒面
66854人看过 -
#下饭红烧菜#红烧什锦牛尾
182605人看过 -
冷藏都不开裂的柔软春饼
6579297人看过 -
小葱炒豆腐
86646人看过 -
爽口凉拌黄瓜#爽口凉菜,开胃一夏!#
8581817人看过 -
被肉汁包裹的芸豆焖面
173166人看过 -
拌黄瓜
58408人看过 -
#精品菜谱挑战赛#凉拌粉丝
2078536人看过 -
小炒菜花
4888068人看过