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海鲜意大利面

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阳澄湖大闸蟹一直以来，都受万众喜爱，味道鲜美，让人回味万千。尤其是在品尝完蟹黄之后，可以用蟹肉来做意大利面，富有海鲜的意大利面，美味至极！香气四溢，是餐桌上的一道美丽的风景线。 海鲜意大利面的做法: 1. 将各种食材洗净2. 酒和黑胡椒碎粒3. 将西红柿放在开水中浸泡片刻，冲凉水4. 将西红柿去皮5. 大闸蟹入开水中煮全熟6. 给大闸蟹去壳。7. 将虾加盐，加酒稍腌制8. 将2勺盐，油倒入锅中，水滚再倒入意面，煮熟后并捞起沥干9. 起油锅见热，放入蒜粒爆香10. 再倒入虾仁快速炒至8分熟11. 将大闸蟹肉，西红柿粒，九层塔丝依次倒入稍翻炒12. 加入没过食材的水，加西红柿酱，翻炒均匀13. 盖上盖子闷5分钟至西红柿烂糊14. 倒入煮好的意面15. 撒入黑胡椒碎粒，少许盐，油，拌匀 16. 再盖上盖子闷3分钟17. 装盘即可. 此味只应天上有，人间难得几回寻，阳澄湖大闸蟹只有遇到意大利面后，才会擦出色香味俱全的火花，久经咀嚼，便可感受到海鲜意大利面特有的鲜香口感和柔韧性，原汁原味，想想就令人食指大动。想要了解更多关于阳澄湖大闸蟹的美食做法，可查看好蟹汇官网：www.tianjinxie.com
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
阳澄湖大闸蟹
、
西红柿
、
虾
、
盐
、
酒
、
油
、
蒜粒
、
黑胡椒
、
西红柿酱
烹饪步骤
小贴士

此味只应天上有，人间难得几回寻，阳澄湖大闸蟹只有遇到意大利面后，才会擦出色香味俱全的火花，久经咀嚼，便可感受到海鲜意大利面特有的鲜香口感和柔韧性，原汁原味，想想就令人食指大动

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

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