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健身主食: 干贝南瓜杂粮饭

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健身期间以各种粗粮代替白米白面可以事半功倍, 多吃杂粮可以降血脂, 减少内脏脂肪
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

• 杂粮比例可以自行调整, 但是最好遵循藜麦占一大部分的比例来调整, 可以保证口感 • 因为杂粮里混有黑米和燕麦仁, 所以需要浸泡久一点 • 藜麦的选择上可以选择免泡免洗的藜麦, 这样的藜麦外面没有皂基, 不会有苦涩味 • 南瓜放在饭里会成为甜味的来源, 不喜甜的可以少放, 或者换成芋头, 紫薯等 • 干贝是用来整体提鲜的, 一定要放些许 • 因为放入的食材会额外出水, 所以一定要减少煮饭的水量, 比如煮一杯杂粮, 就放水到电饭锅刻度1的2/3的位置就差不多了

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发布于 2017-04-07

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