多味百力滋

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好味道就在多味百力滋，加上裹上巧克力跟坚果碎，由于我放的比较少糖，吃的时候，一层层味道，很分明，先坚果的香脆爽口，再到巧克力的丝滑甜蜜，再到饼干棒的淡淡清香，不会觉得满口都甜腻腻。我先采用了黄油跟淡奶油先混合又不把黄油打发，再分次加入粉类，这样做出来的饼干棒吃起来会给人感觉，又脆又酥的口感，显的更加有滋味。

食材清单加入采购清单

黄油 75克

、

糖粉 25克

、

淡奶油 65克

、

低筋面粉 250克

、

玉米淀粉 20克

、

奶粉 20克

、

可可粉 3克

、

抹茶粉 3克

、

白巧克力 70克

、

黑巧克力 70克

、

杏仁碎 120克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备所有材料，黄油提前拿出来温室软化，软化好加入糖粉搅拌至混合均匀。
步骤2/15 点击查看大图
淡奶油分多次加入黄油中搅拌混合，每一次混合均匀再加下一次，以此类推。
步骤3/15 点击查看大图
先加入玉米淀粉和奶粉混合均匀。
步骤4/15 点击查看大图
再加入低筋面粉搅拌均匀。
步骤5/15 点击查看大图
搅拌成团无干粉末的状态。
步骤6/15 点击查看大图
然后分成三等份，另外两份分别加入可可粉和抹茶粉揉均匀。
步骤7/15 点击查看大图
把每个味的面团都用擀面杖擀开，形成长方形状态，把不平整的边边切掉，厚度0.2-0.3mm左右，长度8cm左右。
步骤8/15 点击查看大图
然后把所有都切成大小一致的条状。
步骤9/15 点击查看大图
全部摆放入烤盘中。
步骤10/15 点击查看大图
烤箱预热10分钟，上180度，下165度，中层，时间15分钟。
步骤11/15 点击查看大图
白巧克力跟黑巧克力分别放入碗中隔热水融化，把百力滋裹上一层巧克力。
步骤12/15 点击查看大图
再撒入杏仁碎即可。
步骤13/15 点击查看大图
成品。
步骤14/15 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.烘烤温度与时间仅供参考，每个烤箱都有自己的脾气，请根据自己的烤箱调整。 2.如果烤盘不是不粘盘记得垫油纸哦！ 3.如果一次做的比较多，又想全部裹上巧克力的，裹上巧克力跟坚果碎之后，如果遇到夏天天气的温度比较高，巧克力很难凝固，可以用烤盘垫一张油纸，裹了巧克力跟坚果碎后每条漏开点距离摆入烤盘中，放入冰箱冷藏30分钟，巧克力就会完全凝固变硬，就可以全部叠放一起放在一个瓶子里或保鲜盒密封保存起来了，继续放冰箱冷藏，要吃才拿出来。如果是冬天则不用这样，裹上之后放温室即可，由于天气温度低，巧克力很快就自动凝固变硬。

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发布于 2017-04-07

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