三汁焖锅

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食材清单加入采购清单

鸡翅 500克

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肋排 500克

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胡萝卜 2个

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土豆 1个

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洋葱 1个

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青椒 2个

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食用油适量

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盐适量

、

料酒适量

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生抽适量

、

胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
主料：鸡中翅6个、鸡爪5个、鱿鱼片1只、牛腩半斤、鱼丸适量、黄辣丁鱼、虾5只（可按个人喜好增减）辅料：西芹两根，红薯1个、胡萝卜1个、洋葱1个、青椒1个、姜3片、蒜头6瓣以上（可按个人喜欢好增减）三汁调料：蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱1勺半，酱油两勺，白糖适量、淀粉1勺（可以增加一点味精不吃可以不加）辅料调料：玉米油15克，盐15克（吃辣的可以加辣椒粉）
步骤2/19 点击查看大图
首先把三汁焖锅里的各种配菜切成小块，由于要切的材料太多所以就没一样一样拍切菜过程、柚子们可以按喜好随便切
步骤3/19 点击查看大图
加适量盐
步骤4/19 点击查看大图
香油适量
步骤5/19 点击查看大图
然后搅拌均匀（喜欢吃辣的柚子在这一步可以加入辣椒粉）
步骤6/19 点击查看大图
各种肉菜洗好切好。个人喜欢什么加入什么
步骤7/19 点击查看大图
鸡爪和鸡翅加上酱油和蚝油还有一点料酒腌制一下
步骤8/19 点击查看大图
牛肉也用蚝油和酱油腌制
步骤9/19 点击查看大图
把配菜铺在锅底（家没有平底锅的用炒锅了）
步骤10/19 点击查看大图
再把肉类铺放上去
步骤11/19 点击查看大图
开小火放上锅盖焖起来（不要怕会糊蔬菜等下会出很多水。所以全程不加水哦）
步骤12/19 点击查看大图
准备调酱汁啦。番茄酱是自己用了两个番茄煮的，就是把番茄剁碎加点盐和少量水小火一直熬成酱
步骤13/19 点击查看大图
可用这样的勺子量的。蚝油3勺、番茄酱2勺，甜面酱2勺，酱油两勺，白糖一勺、淀粉一勺（可以加点味精不吃所以没加）喜欢辣的可以加辣酱喜欢海鲜味的可以加海鲜酱。
步骤14/19 点击查看大图
所有的酱料和在一起搅拌均匀。
步骤15/19 点击查看大图
锅里大概煮了10分钟。这个时候就可以开锅准备撒酱料啦。
步骤16/19 点击查看大图
酱料均匀的撒上去。然后盖好锅盖焖起来。这锅份量撒完酱料后又焖了十分钟左右就开锅吃了
步骤17/19 点击查看大图
收汁出锅啦。撒上点香菜点缀一下。
步骤18/19 点击查看大图
上桌
最后一步点击查看大图
开吃