天麻炖猪脑(简易版)
熬夜上班,伤神费脑,得好好补一补。
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步骤1/5
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把猪脑放进碗里,加水没过猪脑,用牙签把血丝挑掉。血丝挑完后,用水把猪脑漂洗干净。
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步骤2/5
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猪脑漂洗干净,依次放入天麻片,姜片,枸杞,红枣。料酒,盐,鸡精少许调味。
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步骤3/5
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一次性在碗里加够水,隔水炖煮。
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步骤4/5
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大火煮开10分钟后,转小火炖40分钟,锅里的水要加够,中途不要开盖。
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最后一步
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50分钟后,搞定~一碗滋补美味的天麻炖猪脑就好啦。
功效
祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-07
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