野菜汤的做法

点击查看大图

野菜汤

浏览 5.1万 · 收藏 215

食材清单加入采购清单

中骨 50g

、

姜三片

、

米酒两匙羹

、

野菜 50g

、

盐 1g

、

鸡精 0.5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将骨头洗净后放盐，酒，姜去腥味。腌制数分钟。锅中放适量凉水，再把骨头倒入（因为等水开了再把骨头倒入这样会使肉质变老）
步骤2/4 点击查看大图
这个就是所说的野菜（我也不清楚它的名字叫什么，用我们的方言讲就是床菜）。把菜洗净切成小段备用。等锅中的水开了，捞走浮末，再把菜倒入。这回就可以放油盐鸡精姜酒，我上面写的量都是乱写的，按着平时经验放就行了。
步骤3/4 点击查看大图
放入菜后等锅中水再次烧开，小火再煮几分钟就可以起锅了。
最后一步点击查看大图
不会拍照，卖相不是很好。新手上路，请各位大厨多多指教。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

这种菜具有清热解毒之功效。吃起来虽然有点干，不过味甜，汤更甜美。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-07

换个做法

野菜汤的其他做法

野菜汤的相关分类

荠菜腌笃鲜春笋青团私房菜香椿炒鸡蛋更多

野菜汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许