芝士控最爱春日快手料理之芝士爆浆牛丸春饼
芝士控看过来!!今天这道芝士爆浆牛丸春饼,是在传统的春饼上进行改良,外面是脆脆的饼皮,内里香浓的芝士加上弹牙的肉丸,材料简单但是口感丰富,蘸着沙拉酱吃,那种美味已经难以用言语表达了\(≧▽≦)/!简单易上手,拿来做早餐,下午茶或者是餐前小吃都是不错的选择哦,赶快动手试试吧! 丸子妹选用的牛肉丸,精选新鲜的黄牛肉,通过反复捶打弹性十足,粒粒爽脆,为传统正宗潮汕做法。更多详情可以复制以下链接购买: #丸子妹 金装手打牛肉丸 268g#
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14克
16克
10克
235
千卡
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步骤1/11
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食材准备
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步骤2/11
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先将洋葱切成丁
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步骤3/11
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牛肉丸切丁备用
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步骤4/11
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先将洋葱翻炒,再加入肉丸
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步骤5/11
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加入适量的黑胡椒粉,盐和蚝油
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步骤6/11
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放一片芝士到春饼皮上,再用水淀粉涂抹春卷皮,防止春饼皮裂开。
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步骤7/11
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放炒好的肉丸和洋葱放到芝士上
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步骤8/11
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接下来就是卷春饼的步骤啦,先将春饼左右两边往里叠
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步骤9/11
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再从下往上卷起来就可以啦
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步骤10/11
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锅下油,将春卷放到锅中煎至双面呈金黄色即可。
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最后一步
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大功告成!一口咬下,脆脆的饼皮加上弹牙的肉丸和香浓的芝士,好吃到令人尖叫!!
1、切洋葱技巧,先在洋葱上平行切几刀,但是根要留着,转九十度再切几刀,最后把根部直接切掉就可以啦,超级简单快速哦
2、煎春饼的时候要控制好温度哦,不然春饼皮很容易焦啦~\(≧▽≦)/~
3、注意放春饼馅料的时候要控制好量哦,如果馅料太多的话会爆开哦!如果口味淡的最好不要再放盐了,芝士可以选择非咸味的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-06
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