玉米布丁
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一碗忘记放进冰箱的玉米糊糊变成了布丁。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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奶锅倒入清水煮开，加入洗干净的玉米糁子，小火熬煮至粘粥状（老酸奶的感觉）。
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步骤2/3
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加入牛奶继续熬煮，再次达到粘粥状。
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最后一步
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关火放至常温，加入酸奶搅拌均匀，倒入模具，冰箱冷藏待凝固，可直接脱模，就可以吃了。（糖可以放也可以不放，增加不同风味可以适量添加水果或果汁、奶油等等）
小贴士
主要起凝固作用的就是玉米糊，所以一定要熬煮到水份很少才可以保证凝固，所以如果需要添加果汁或者大量酸奶、奶油的时候一定要少量，不然凝固不了无法脱模，但不影响食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-06
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