三丝炒米粉

点击查看大图

三丝炒米粉

浏览 13684 · 收藏 62

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

10~30分钟

喜欢的食材（火腿肠、培根、鱼饼）适量

、

三色种颜色青菜（胡萝卜适量

、

鸡蛋 1个

、

东莞米粉一人份

、

盐、生抽、胡椒粉、糖适量

、

辣椒酱/xo酱适量一勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
热锅凉油下鸡蛋炒散后放入火腿肠（切丝的）、素菜加盐巴胡椒粉、糖调味（一次过放完，下粉以后不再调味）然后放进米粉加入喜欢的酱料（可以不放酱）加入酱油上色，全程保持大火

小贴士

米粉不要泡太久，泡水太久米粉会太湿不好炒而且影响口感。炒的过程保持干锅不要让食材出水，出水就不香了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！