春日樱花酱
又是一年樱花季，竞相绽放的樱花美得醉人。在这美丽的季节，除了要赏樱花，更要把它吃进肚子里！ 除了各种樱花美食，我们还可以把它做成樱花酱。浓浓的樱花酱调入适量开水，立马变成粉红粉红的樱花茶，美得醉人。品茶时看着杯中那粉粉的花瓣，仿佛都可以留住一整个春天的粉红梦！
-
步骤1/8
点击查看大图
樱花采摘后，一朵朵撕下樱花瓣，放入淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水；
-
步骤2/8
点击查看大图
吉利丁粉用凉水溶解备用；
-
步骤3/8
点击查看大图
冰糖称好备用；
-
步骤4/8
点击查看大图
200毫升清水加冰糖中火煮化；
-
步骤5/8
点击查看大图
加入樱花瓣，挤入半个柠檬的汁，中小火煮约3分钟左右，（不要让它沸腾，快沸腾就转最小火）
-
步骤6/8
点击查看大图
最后加入溶化的吉利丁，中小火煮2分钟关火，晾凉后装瓶密封冷藏保存；
-
步骤7/8
点击查看大图
成品！美美的樱花酱，晾凉的樱花酱是一种凝凝的质感哦！
-
最后一步
点击查看大图
樱花茶！取一勺樱花酱放入玻璃杯中，冲入适量热水，一杯美美又好喝的樱花茶就可享用啦！
1.要选用关山樱，也叫八重樱，来做花酱，不认识的可以百度一下。
2.没有吉利丁粉，也可以用一小袋纯藕粉或葛根粉代替。
3.这种樱花本身是没有什么香味的，由于加了冰糖和柠檬汁，再加上樱花本身的味道，可以喝出很丰富的口感，刚入口时像梅子，而后又有樱花的清甜感，酸酸甜甜很好喝哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-05
春日樱花酱的其他做法
春日樱花酱的相关分类
春日樱花酱的相关推荐
-
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
433791人看过 -
无糖无油全麦吐司（50%全麦）❗️免手套膜❗️
70397人看过 -
春日饮品菠萝汁
363174人看过 -
下饭菜肉沫豆角
561655人看过 -
焦糖布丁
844133人看过 -
自制夏日饮品
144134人看过 -
自制冬日热饮水果茶，酸甜好喝又解渴，暖胃又健康
7697209人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
999003人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5292403人看过 -
【宝宝辅食】时蔬牛肉粒
404645人看过 -
海之蓝 . 甜甜圈水晶果冻
134233人看过 -
樱花酱
25389人看过
