蛋挞的做法

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蛋挞

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因为现在外面做的食物添加剂太多，麻麻为了让宝宝吃上健康的食品，麻麻自己动手做点心了

食材清单加入采购清单

挞皮 10个

、

淡奶油 80ml

、

牛奶 80ml

、

绵砂糖 20克

、

低筋面粉 6克

、

蛋黄 2个

、

炼乳 32g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先把蛋挞底从冰箱拿出来解冻，解冻时间为二十分钟左右。
步骤2/5 点击查看大图
这个是材料准备图片，还有低筋面粉和打蛋器忘记拍进去了，如果不知道选什么牌子的亲，可以参照上图的牌子，事实证明味道是相当不错的。
步骤3/5 点击查看大图
蛋挞水的制造过程是这样滴，先准备一个铁质容器，我准备的苏泊尔三件套的煮奶锅，分别把牛奶，，淡奶油，炼乳，糖分别加入锅中，一边加热，一边搅拌均匀。不要加热太久，糖融化即可，冷却后加入鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，再加入低筋面粉，这样蛋挞水就制作完成了。
步骤4/5 点击查看大图
把蛋挞水加入到蛋挞皮中，不能加入太满，七八分满即可。入烤箱上下管210度，18分钟，香喷喷的蛋挞就做好了，一下子被抢光了，小盆友们特别喜欢，后面做的六个送给了邻居，邻居赞不绝口，说和店子里做的味道一样一样的，让我去开个甜品店哈哈。
最后一步点击查看大图
能不好吃么，蛋都是奶奶从山里带过来的纯天然绿色食品，小盆友吃了开心，麻麻也放心，最后有对烘培感兴趣的朋友可以加我的v❤️号kongchan0904一起交流学习，也可以一起探讨育儿经。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-05

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