黑加仑面包布丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

吐司 3片

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 50ml

、

黑加仑干 20g

、

糖粉 20g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黑加仑干洗净，泡软
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋糖粉搅拌均匀
步骤3/8 点击查看大图
牛奶事先用微波叮热40°左右,牛奶加入鸡蛋液中，搅拌均匀
步骤4/8 点击查看大图
蛋奶混合液过滤两次
步骤5/8 点击查看大图
吐司片切成边长2cm左右的小方块
步骤6/8 点击查看大图
将吐司块放入耐热玻璃格拉斯料理盒中
步骤7/8 点击查看大图
加入黑加仑干和蛋奶液
最后一步点击查看大图
烤箱不需预热，170°，中层上下火，10-12分钟即可

小贴士

1.黑加仑干需提前浸泡，这样烤制后才不会干涩 2.糖粉基于健康考量，我减半了，因为黑加仑干有甜味，成品甜度个人觉得刚刚好 3.吐司讲究一点的可以切掉吐司边，但是为了环保么，我就全部放进去了，口味没差哦 4.先加糖粉搅拌蛋液，然后再加入温热的牛奶搅拌。牛奶叮个15秒左右即可，太热了容易将鸡蛋冲熟 5.蛋奶液倒入料理盒的2/3即可 6.烤制10分钟的时候，吐司块是绵软水水嫩嫩的口感；12分钟-15分钟表面的就有酥脆的口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-27

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