娘惹牛肉酱
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鹦鹉厨房自制的娘惹牛肉酱,历经无数次实验、品尝、再实验,才呈现在大家面前,鹦鹉厨房的美食顾问亲自上场,讲述家庭制作的方法。
食材清单
加入采购清单
香茅蓉
15g
、
色拉油
20ml
、
姜蓉
15g
、
蒜蓉
15g
、
小洋葱蓉
15g
、
海米碎
20g
、
椰蓉
50g
、
娘惹酱
25g
、
叁芭酱
15g
、
牛肉
250g
、
椰奶
80ml
、
甜酱油
30ml
、
椰糖
20g
、
班兰叶
1片
、
柠檬杆
半根
、
水
80ml
、
盐
10g
、
鸡汁
15g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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取一锅倒入色拉油,加入用香茅与油打好的蓉、姜蓉、蒜蓉和小洋葱蓉煸香
-
步骤2/5
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放入海米碎,调至大火继续煸炒,再加入椰丝、娘惹酱和叁芭酱,煸出油分
-
步骤3/5
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加入牛肉粒,继续翻炒
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2017-04-05
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