油酥烧饼
这款油酥烧饼是某人点名要吃的。在我家很受欢迎,也受到曾经来我家吃过的朋友一致好评。酥脆的外皮,柔软的内馅,咬一口满满的芝麻香。 又到草长莺飞,春暖花开的季节了,带上家人,一篮子美味的油酥烧饼,带上美好的心情出发吧!
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步骤1/15
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准备材料。
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步骤2/15
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油皮材料混合均匀,和成面团,盖保鲜膜松弛半小时。
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油酥材料放碗内,用筷子搅拌均匀。
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步骤4/15
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醒好的油皮面团擀成长圆片,铺上油酥,用刮刀抹匀。
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步骤5/15
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撒上一层面粉。
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步骤6/15
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卷成卷,底部捏紧,均分成9个小面团。
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步骤7/15
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取其中一个,两头捏紧,按扁。
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步骤8/15
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准备一碗水,刷一层水,沾上满满的芝麻。
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步骤9/15
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全部完成后排入烤盘。醒发20分钟,烤箱预热上下火190度10分钟。
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步骤10/15
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送入烤箱,上下火190度烘烤20分钟。(烤箱温度时间进攻参考,具体要根据自己烤箱调节)。
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步骤11/15
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酥脆的烧饼就做好了。
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步骤12/15
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成品
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
1、此方子是9个的量,不太大,感就少可以加倍。
2、可以包入豆沙枣泥之类的,做成带馅的烧饼更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-04
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