自制花生酱
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对于喜欢花生酱的小朋友来说,那浓香中透着巧克力般的丝滑,简直是人生一大享受。喵姐和喵小弟都很幸运,没有对花生过敏,所以吃土司时很喜欢抹上花生酱一起吃。当然,大部分时候我还是会用果酱来代替,一方面花生酱吃多了腻,另一方面果酱显然健康得多。花生酱好就好在做起来简单,并且自己做的成本低,偶尔做上一回,就可以享用好些天了。
“营养是健康的起点”
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花生
300g
烹饪步骤
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步骤1/6
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烤箱预热到180度后,放入花生上下火烘烤约20分钟。花生尽量选择颗粒饱满的白皮花生,相对红皮花生而言,油脂含量更高,更容易出油。
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步骤2/6
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稍微晾凉后,搓掉外皮。烤熟的花生很容易去皮。双手捧起一把,像洗手一样来回搓就能搓掉了。
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步骤3/6
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放入料理机中搅打,每打10秒停顿一下,直到花生仁出油。面包机或者一些料理机有酱料功能,也可以直接选择该功能。个人推荐用破壁料理机,搅打最为细腻。
步骤4/6
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发布于 2017-04-04
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