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【鲜味锦绣虾球】

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冰冰手记

海鲜有着非常高的营养价值，但不是所有宝宝都爱喔，很多小宝宝都或多或少的挑吃，那么我们就要脑洞大开，做些即美观又营养的美味饭菜吸引宝宝，今用虾仁肉，胡萝卜，马蹄等做道白灼海鲜菜，品尝食用时用家乐海味点蘸鲜露提鲜，味道好的不要不要哒！此菜美观营养，难度相对的大一点点，耗时多一点点，但是宝宝，家人能美美的享受，都值了！口感鲜甜清爽，分享给大家！
食材清单 加入采购清单
虾仁肉 250g
、
胡萝卜 1小节
、
玉米 1小节
、
蒜蓉 适量
、
姜蓉 适量
、
家乐海味点蘸鲜露 10-15g
、
盐 0.5勺
、
糖 0.5勺
、
花生油 15g
、
淀粉 8勺
、
胡椒粉 适量
、
料酒 5g
、
西芹 1节
、
马蹄 5个
烹饪步骤
小贴士

虾仁肉控水后先拍碎再剁碎，配菜的量不要太多，否则难成球哈，除西兰花，玉米粒外，胡萝卜等配菜均要剁的细碎喔，淀粉5-6勺要搅拌均匀用手摔打上劲有明显的粘性，虾丸冷水下锅小火加热浸熟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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