鱼宝宝~夏日红薯粥+蛋黄梅菜肉饼
夏天就喜欢喝粥，觉得外边的什么大鱼大肉都比不上家里的清简小粥配小菜，吃了真舒服……
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步骤1/7
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先洗米煮粥，然后红薯去皮刨成丝用清水泡着，等粥煮开了就捞起红薯丝放进去，等粥煮熟时红薯丝也熟了！(红薯也可换成紫薯，白的蕃薯，黄的蕃蕃，随自己喜欢)
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步骤2/7
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梅头肉，肥瘦相间，口感嫩香，不会柴也不油腻！凡是做肉饼，或做馅的，梅头肉都是首选！
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步骤3/7
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梅头肉洗净剁成肉馅
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步骤4/7
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头菜(梅干菜)提前反复洗净沙子和盐份，浸泡约半小时去掉部份盐份，然后也和肉一起剁碎！放少许酱油，少许糖拌匀，中和头菜的咸味！
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步骤5/7
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咸蛋只要蛋黄，摆在肉饼上
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步骤6/7
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开水蒸10分钟即可
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最后一步
这样的夏天清简小粥，你喜欢吗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-04
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