墨西哥面包
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“墨西哥面包整体呈现一种诱人的姜黄色泽,顶端的酥皮香脆味浓,面包外层伴着浓浓奶香,温热柔软的组织吃起来口感绵润,内里的夹馅是有点咸味的奶香口感,甜咸夹杂,程度适中的搭配,使得这个面包整体口感丰盈,层次柔和,好吃不腻,不管是作为早餐还是日常甜点都是不错的选择,做这款面包关键是材料不复杂,就常用的简单西点材料就可以了,加入了奶粉和黄油等乳制品后奶味更浓郁,吃起来也是奶香四溢,绵软之中兼带酥脆的多层口感,吃起来更是过瘾。 一起来看看它的做法,做给家人、给爱人和朋友都是很用心的小惊喜哦。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
面团材料
、
黄油
20克
、
清水
80克
、
酵母
4克
、
盐
2克
、
细砂糖
30克
、
鸡蛋液
45克
、
低粉
45克
、
高粉
180克
、
面糊材料
、
盐
0.5克
、
低粉
45克
、
全蛋液
35克
、
糖粉
40克
、
黄油
40克
、
内馅材料
、
玉米淀粉
12克
、
盐
0.5克
、
奶粉
90克
、
全蛋液
30克
、
糖粉
30克
、
黄油
75克
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
(面糊可以在面包第二次发酵期间才开始制作)黄油室温软化后用电动打蛋器先打散
-
步骤2/22
点击查看大图
再加入过筛后的糖粉用橡皮刮刀拌均匀
-
步骤3/22
点击查看大图
再分次加入全蛋液,每次都要充分打融合
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2017-04-04
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