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翡翠苦瓜

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蓓熙妈咪

绿色象征着春天，美好，希望。 我很喜欢苦瓜这股苦爽的味道。 一道非常简单的家常菜，并不是每个人都能炒出春天的味道。
食材清单 加入采购清单
苦瓜 一根
、
鸡蛋 2个
、
大红椒 半个
、
蒜末 适量
、
玉米油（调和油） 适量
、
盐 适量
、
鸡精（味精） 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋打散可加少许清水使鸡蛋更嫩滑，苦瓜怕苦可以用少许盐腌制10分钟，挤出水分倒掉，这样就不会苦了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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