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青团的做法

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青团

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北方我们这里没有卖艾草的，所以就用茼蒿代替了。北方我们这里没有糯米粉面，所以就用江米粉面代替了。我这次做的是豆沙馅的。豆沙包的很多，所以口感很好。

食材清单加入采购清单

江米粉

、

茼蒿

、

豆沙馅

、

白开水

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
超市买的江米粉。
步骤2/18 点击查看大图
把江米粉放入盆中。
步骤3/18 点击查看大图
准备茼蒿。
步骤4/18 点击查看大图
把茼蒿用菜刀剁碎。
步骤5/18 点击查看大图
把切碎的茼蒿放入江米粉中。
步骤6/18 点击查看大图
准备一碗白开水。
步骤7/18 点击查看大图
用白开水和江米粉面。
步骤8/18 点击查看大图
揉好江米粉面团。
步骤9/18 点击查看大图
用手把面团揉成长条。
步骤10/18 点击查看大图
把长条面切成段。
步骤11/18 点击查看大图
把一个面段做成圆片。
步骤12/18 点击查看大图
准备豆沙馅。
步骤13/18 点击查看大图
取一些豆沙馅放到圆片江米面上。
步骤14/18 点击查看大图
把豆沙馅包进江米圆片面中。并且揉圆。
步骤15/18 点击查看大图
做好自己要吃的所有份量。
步骤16/18 点击查看大图
坐好蒸锅，把水烧开。把生的青团放入锅中。
步骤17/18 点击查看大图
盖上锅盖，蒸大约15分钟。
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15分钟后，出锅盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-04

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