肉烩菜
这道肉烩菜的肉是电压力锅炖了一锅后剩下的一些。电压力锅炖的肉比较酥烂,下饭很香。肉烩菜可以搭配各种蔬菜,口味自己选择。
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步骤1/8
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茄子切条,洋葱切条。
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步骤2/8
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热锅热油,爆炒洋葱条。
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步骤3/8
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放入茄子条,翻炒。
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步骤4/8
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加入调料,酱油,醋,盐,五香粉。翻炒至熟。
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步骤5/8
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准备添加肉。
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步骤6/8
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把肉放进炒锅,翻炒,直到肉油融化并且熟热。
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步骤7/8
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成品图。一道香香的肉烩菜就做好了。
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最后一步
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肉烩菜成品图。
1酱油要少放,会影响菜品的色泽。
2肉菜一般都比较难做,但是提前炖好的肉减半了做肉烩菜的步骤。
3盐是调味品,炖肉中有盐,炒菜中就要少放盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-04
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